Nossa História: Café com raízes na Chapada Diamantina.
O Café Chapada Diamantina é um produto da agricultura familiar proveniente da chapada diamantina na Bahia, onde há mais de 40 anos a nossa família se encata e vive a riqueza da Chapada Diamantina – não só por suas paisagens, mas pelo segredo guardado em seu solo: O café especial. Aqui, onde o clima, a altitude e o cuidado se unem, nascem grãos únicos, cheios de história e sabor.
Do pé à xícara, com amor
Nossa paixão vai além da colheita. Cultivamos café 100% arábica, com processos que respeitam o ritmo da natureza e a sabedoria centenária dos produtores locais. Cada xícara é um reflexo da dedicação de quem trabalha na terra – e do carinho que colocamos em cada etapa, da seleção dos grãos à torra perfeita.
Por que nosso café é diferente?
- 🌱 Terroir exclusivo: O microclima da Chapada realça notas de [ex.: chocolate, frutas vermelhas, floral, rapadura, etc].
- 🔍 Seleção rigorosa: Só os melhores grãos chegam até você.
- ♻️ Produção sustentável: Respeito pelo meio ambiente e pelas pessoas.
A localização geográfica proporciona as condições climáticas perfeitas para que seja produzido, nas mais altas montanhas de todo o nordeste brasileiro, o autêntico café 100% arábica especial.
A nossa propriedade, a chácara Baixa Funda (6HA), se encontra a 1340m de altitude na zona rural do município de Piatã/BA. Já famoso nacionalmete pelos inúmeros prêmios no cultivo do café arábica, o município, de clima frio e tido como mais alto do norte/nordeste, detém características únicas que dão ao produto atributos diferenciados.
Como podem ver o café não é somente um produto a ser vendido, mas também um tradição que em nosso município transcende geraçãoes. Isso dá ao que fazemos um propósito e ficamos felizes em compartilhar o que produzimos através da venda dos nossos lotes. Mais que café, uma experiência.
Quando você bebe os cafés da chapada, está provando a essência da Bahia – autêntica, intensa e cheia de vida.
Conheça nossos Cafés Especiais.
